一道迎接春天🉐菜＆炒合菜
春天是远道而来的浪漫，永远着迷于春天，花香令人心动，风里夹着温柔，今天分享一道春季菜品，来接收春日好运
✨食材
韭菜100克，豆芽250克，鸡蛋3个，粉条100克，味达美味极鲜酱油1大勺，味达美初榨原酿生抽1大勺，食用油1大勺，葱半根，蒜5瓣，鲜红辣椒2个，干红辣椒2个，盐1中勺
✨做法
✔️准备好食材，豆芽洗净，韭菜切断，红椒切丝，鸡蛋打入盆中打散，葱切碎，蒜切片，干红辣椒切圈，粉条泡软
✔️起锅烧水水开下入粉条煮熟
✔️粉条捞出趁热加入食用油拌匀防止粘连，加入味达美味极鲜酱油1大勺
✔️将粉条拌匀备用
✔️起锅烧油，油温7成热倒入打散的鸡蛋摊片
✔️盛出切条备用
✔️锅中留底油放入葱蒜干红辣椒炒出香味
✔️倒入豆芽大火翻炒均匀
✔️倒入粉条和鸡蛋
✔️加入2大勺味达美初榨原酿生抽
✔加入1中勺盐翻炒均匀
✔️加入红椒丝和蒜末再次翻炒均匀
✔️最后放入韭菜段翻炒均匀
✔️出锅装盘
✔️色香味美，清淡爽口，红黄绿白相间，一片春意盎然，看着就很有食欲
小贴士
韭菜是适合春季的菜，用它来做炒合菜不管是吃米饭还是吃卷饼都非常好吃，而且超级下饭
#午餐•2024年4月6日#