腌包菜
特意买了柠檬，还加了一个小苹果，给包菜杀水加的盐有点多，冲洗一下感觉还是咸，就没再放酱油。包菜之外的配菜调的一盘腌苹果就很好吃！（我还放了酸梅粉、蜂蜜、花椒油）
刚拌完感觉就可以吃了，和冷藏过夜（p5）味道也差不多。但我个人还是更喜欢腌白菜，口感更脆嫩juicy，包菜似乎水分少些更硬一点，没有白菜容易入味。
#午餐•2024年4月6日# #国外版厨房实验#
特意买了柠檬，还加了一个小苹果，给包菜杀水加的盐有点多，冲洗一下感觉还是咸，就没再放酱油。包菜之外的配菜调的一盘腌苹果就很好吃！（我还放了酸梅粉、蜂蜜、花椒油）
刚拌完感觉就可以吃了，和冷藏过夜（p5）味道也差不多。但我个人还是更喜欢腌白菜，口感更脆嫩juicy，包菜似乎水分少些更硬一点，没有白菜容易入味。
#午餐•2024年4月6日# #国外版厨房实验#
iPhone 拍摄于
2024-04-07 01:41:53
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