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猪肉丸子
生手小明做的猪肉丸子
生手小明
做过
猪肉丸子
成功了🧚🏼♂️。肉要打到能漂在水面上才能成功。
Android 拍摄
于 2024-04-07 07:34:32
赞
猪肉丸子
猪瘦肉
、
盐
、
白糖
、
胡椒粉
、
木薯淀粉
、
泡打粉(可不放)
、
葱姜冰水
、
鱼露(可不放)
4
做过
以晴妈咪爱下厨
0 赞
3 回应
生手小明
04-20 |
回复
瘦肉500
冰100-150
木薯粉30
无铝泡打粉或小苏打2-3
盐7-10
胡椒粉2
糖10
以上所有一次性放入绞肉机,饺到肉能在水中浮起。烧一锅温水,把丸子全挤下去后中火煮约20分钟。捞起放入冰水中浸泡增加弹性。凉透后沥干水分,冰箱冷藏保存。
手机用户8089_5ev6
04-20 |
回复
请问是肉馅搅到在凉水中浮起来吗
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胡椒粉2
糖10
以上所有一次性放入绞肉机,饺到肉能在水中浮起。烧一锅温水,把丸子全挤下去后中火煮约20分钟。捞起放入冰水中浸泡增加弹性。凉透后沥干水分,冰箱冷藏保存。