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波兰种法式欧包——免揉简单易操作
EMME_001做的波兰种法式欧包——免揉简单易操作
EMME_001
做过
波兰种法式欧包——免揉简单易操作
第一次做免揉的(因为买的手作面包是有气孔的我很喜欢所以想试着自己做)
果然很失败 没有蒸汽烤箱 烤箱预热又不充分 烤的时候变一坨了 长不高 气孔也不漂亮 不过我花的一天时间做的 没有冷藏发酵 没办法今天要上班 我多放了点黑胡椒和干酪和德式香肠 吃起来还是很有滋味的!下次一定有进步!
Android 拍摄
于 2024-04-07 08:26:04
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波兰种法式欧包——免揉简单易操作
波兰酵头
、
全麦面粉
、
水
、
酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
盐
综合评分
7.6
斯科拉里奧
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