好久不做面包都生疏了
记录一下问题
1.红茶没有泡开
2.下次可以调整下奶酥的比例，伯爵味很淡，甚至有一个葡萄干的味道
3.发酵不要超过30度
4.上烤箱120 下边160左右就可以
5.酵母不要放那么多（这次3.3g）！有一股发酵面包味道#早餐•2024年4月8日#
记录一下问题
1.红茶没有泡开
2.下次可以调整下奶酥的比例，伯爵味很淡，甚至有一个葡萄干的味道
3.发酵不要超过30度
4.上烤箱120 下边160左右就可以
5.酵母不要放那么多（这次3.3g）！有一股发酵面包味道#早餐•2024年4月8日#
Android 拍摄于
2024-04-08 01:16:34
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