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面包
椰蓉蔓越莓排包
爱操心的笑笑做的椰蓉蔓越莓排包
爱操心的笑笑
做过
椰蓉蔓越莓排包
记录一下,30.40.6模具,sp50,下次调高温度试试190.230,15分钟(1314烤盘这温度差不多就可以了,下次试试吧,新模具需要磨合。)。主要是模具入模量太多(方主1.5倍的量),时间短了怕不熟。方主的面团打出来很舒服。特别好。
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于 2024-04-08 11:02:48
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椰蓉蔓越莓排包
面团
、
高筋面粉
、
糖
、
奶粉
、
盐
、
全蛋液
、
水
、
耐高糖酵母
、
无盐黄油
、
椰蓉馅
、
无盐黄油
、
细砂糖
、
全蛋液
、
奶粉
、
椰蓉
、
蔓越莓干
综合评分
8.7
为珊妮做面包
1 赞
1 回应
爱操心的笑笑
希腊 | 04-08 |
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下次180.240试试再
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