给自己备忘。梅头肉，带点点肥的，我处理肉的时候以为嫌弃肥，都切出来。出锅切片时候就可馋带点点肥的了。精煮饭按键，还有11分钟要跳保温，看着汤水太多，肉都没有那种闪耀闪耀的感觉，都以为失败了。又拼命舀出来。汤水太多的中途捞出来先放着，不要急着倒掉。电饭锅跳保温以后开盖，重新按煮饭键看着收汁，中途还要翻面。肉全部捞出来后，再把汤水倒回锅里收汁到浓稠感觉，备用。#晚餐•2024年4月8日# 这次的肉感觉比配方多，只有蜂蜜是用了一勺半多点。其他都按着配方了。梅头肉12一斤，下次要买到20块钱的试试