记录一下自己的用料。五花肉里面放：葱姜、生抽、老抽、盐、味精、糖、耗油。糯米里面放：老抽、生抽、盐、糖、味精、油。水煮时记得水里放盐、酱油适量，冷水下锅切记！水平面盖过粽子两公分。大火煮开半小时，再小火煮两个半小时，再闷多点时间。煮时粽子上面压盖一个盘子，防粽子煮飞。最后切记糯米不要泡，淘洗过以后直接放酱油调料腌着，泡过水的糯米不易上色入味。切记！！！
Android 拍摄于
2024-04-08 21:55:28
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