成功，好吃可手撕，做了两个，但是有一个忘了从烤箱拿出来，回缩坏了。
材料按配方，加10%谷脘粉，就是460克面粉加40克谷脘粉（下次少点），酵母多放点（两个放了快8克）。每个面团530克。开始一直黏在钢底所以加了10克水，和10克面粉。
4档10分钟，7档7分钟。
烤箱预热后150℃40分钟，盖个盖山形
PS：底部还是有大洞。
材料按配方，加10%谷脘粉，就是460克面粉加40克谷脘粉（下次少点），酵母多放点（两个放了快8克）。每个面团530克。开始一直黏在钢底所以加了10克水，和10克面粉。
4档10分钟，7档7分钟。
烤箱预热后150℃40分钟，盖个盖山形
PS：底部还是有大洞。
Android 拍摄于
2024-04-09 07:11:32
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