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馒头
波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
艾呀艾呀好了啦做的波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
艾呀艾呀好了啦
做过
波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
面粉160g，全麦粉100g，（50g高筋面粉➕50g水➕0.5g酵母做的波兰种）30g糖，100g奶，油10g,酵母2.5g,蒸烤箱发酵30分钟，轻碰表面即回弹，蒸蒸27分钟，闷3分钟。松软，香！
#麦麸馒头#
iPhone 拍摄
于 2024-04-09 08:40:48
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波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
波兰种
、
全麦面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团
、
中筋粉
、
糖
、
水（牛奶）
、
猪油（玉米油）
、
干酵母
综合评分
8.3
（七天内
2
人做过）
嬷嬷茶婼
2 赞
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