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茶抹做的2024年04月11日
茶抹
分享作品 2024年04月11日
100砵仔糕, 50白糖,10马碲粉,170水
先用170/2的热水将糖全部融化,然后再放回170/2的水搅拌均匀,将砵仔糕粉跟马蹄粉倒入水中搅拌搅拌。最后过一次筛。砵仔糕玻璃碗中加入喜欢的提子干,枸杞干或者红枣碎。将浆倒入碗中。水开了后放入,中大火蒸25分钟左右。关火后迅速拿出放凉,至少两三个小时。
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于 2024-04-11 20:24:54
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