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limited1029做的2024年04月12日
limited1029
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2024年04月12日
抹茶坚果生吐司
烘烤温度情况:(烤箱温度偏高7到10度左右)
185度预热15分钟,吐司发至图四入炉,15分钟加烤盘放顶层遮盖,然后继续烤至全程的25分钟,然后拿出其中一个,中心温度92,顶部上色太太太深,四周偏深,不喜欢这个着色,另一个烤了28分钟,出炉96中心温度。下次建议上火调到160实际温度(显示器调150或者155度),两个吐司烤25到30分钟,实际观察,发酵平顶要发到最高点快碰到盖子开考。三能低糖吐司盒黑色,最后涂了一层奶油,比较亮。
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于 2024-04-12 20:05:21
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