【2024年04月13日图片】勺勺61

勺勺61 分享作品 2024年04月13日

醋溜土豆丝（2人量）
原料：黄心土豆2个、青椒1个、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒适量
调料：白醋、香醋、鸡精、盐
做法：土豆刨丝泡凉水加入白醋，小葱切葱花蒜拍碎切蒜末，干辣椒剪成丝，青椒切丝，土豆丝洗至水变清透，锅中加入清水煮沸放白醋，加入土豆丝焯水20秒，捞出控干，热锅凉油中火放葱花蒜末干辣椒丝炒香，加入生抽、香醋炒香，放土豆丝、青椒丝，加入鸡精、盐，转大火炒香出锅