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斑斓椰子蛋糕
八寸加了25g斑斓沉淀精华
椰子奶油1:椰蓉35g(150度八分钟烤)➕奶油200g 过夜、➕150g奶油打发至八分➕50g椰浆➕90g卡仕达
椰子奶油2:50g椰浆➕1g吉利丁凝固打散,200g奶油打至八分发➕前者
两者都比较软,拿来裱花或者夹心都不够硬挺。前者有更浓的香味(烤椰蓉味特别明显),后者更为清爽。
#晚餐•2024年4月13日#
iPhone 拍摄
于 2024-04-13 23:57:18
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