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8323_a75b做的2024年04月14日
8323_a75b
分享作品 2024年04月14日
按这个方子用200克奶酪,做了16个需要分两次烤,长方形盘里放热水,方盘里放蛋糕,200/100中下层烤了23分钟(一开始18分钟后来感觉有点糯又烤了5分钟),这次面糊做好后过了四十分钟才顾上烤,估计蛋白消泡了,虽然面糊挤的时候不稀但是烤出来糯糯的没有卖的那么固体。里面的糖减少了1/3,有点多了减的,因为奶酪可能自带酸味,所以糖少了吃起来不甜而且有点酸味。蛋糕底是用2个鸡蛋中下层145烤了15分钟。
Android 拍摄
于 2024-04-14 14:34:41
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