#午餐•2024年4月18日# 1️⃣
虾仁炒胡萝卜蒜苔木耳
1鲜虾去虾线，剥出虾仁，开背，洒少许盐拌匀备用；
2木耳洗净煮至软烂（我是同米饭一起蒸的软糯），备用
3半根胡萝卜切成稍粗的条，一小把蒜苔洗净切段，；
适量油热放虾仁煎熟，放胡萝卜段，蒜苔稍微老一点的那头，一起煸炒几下，后放蒜苔嫩的那头，翻炒均匀至断生，洒少许盐调味即可出锅装盘
2️⃣山药片肉片佛手瓜片
1山药洗净切稍厚的片备用
2佛手瓜去皮切稍厚的片
3起锅放油，放适量肉片，葱姜丝炒至变色，加适量水，放入山药片，至基本断生，后放佛手瓜片至段生，洒少许盐调味即可出锅。
菜品脆鲜甜，可口美味。