24.4.19 古早味蛋糕
不知道为什么一直烤不熟……晕了，烤了80min还没熟，切开看了一眼发现里面还是湿湿的甚至夹进去的芝士片都没融化……
一怒之下把水浴的水拿掉了风炉烤了15分钟总算熟了。。
油似乎有一点加热过头了，蛋糕吃起来油的味道略略重了一点。（我用的玉米油）
下次换个配方调整一下吧，这个配方味道是好的。
不知道为什么一直烤不熟……晕了，烤了80min还没熟，切开看了一眼发现里面还是湿湿的甚至夹进去的芝士片都没融化……
一怒之下把水浴的水拿掉了风炉烤了15分钟总算熟了。。
油似乎有一点加热过头了，蛋糕吃起来油的味道略略重了一点。（我用的玉米油）
下次换个配方调整一下吧，这个配方味道是好的。
Android 拍摄于
2024-04-20 11:38:56
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