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无花果黑麦吐司
蝦餃桑做的无花果黑麦吐司
蝦餃桑
做过
无花果黑麦吐司
用全麦粉替代黑麦粉，颗粒感很重。加入黄油后打出光滑薄膜时，面团就香的不得了了。最后的擀平、卷，做得不太好。下次努力擀平、不能太宽，不然顶住吐司盒，影响形状。无花果干和葡萄干可以多放，100g太太少了😂
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于 2024-04-20 17:06:12
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无花果黑麦吐司
老面
、
高筋面粉
、
水
、
速酵（低糖）
、
盐
、
主面团
、
高筋面粉
、
黑麦粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
蛋液
、
新鲜酵母
、
水
、
黄油
、
卷入用
、
无花果干
、
白葡萄酒
综合评分
8.6
哈奇0328
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