小鲶仔
做过 蜜汁叉烧肉（烤箱版）
这次腌肉用的这个配方的比例，上次做的猪肉只腌了两个小时，猪肉确实不比鸡肉，做出来隐隐有种令人想吐的腥味。
这次提前把梅花肉泡了大概1小时左右，泡到发白hh，腌制了一天？大概，这次腥味确实几乎没有了。
我是下锅煎的，肉确实很嫩，这次用了叉烧酱，做出来的肉甜味明显，味道确实和烤的叉烧不同，但是这个肉不必外面韩式烤肉的肉质差。
这次应该算是入了做猪肉的门了🙏
#晚餐•2024年4月20日#
这次提前把梅花肉泡了大概1小时左右，泡到发白hh，腌制了一天？大概，这次腥味确实几乎没有了。
我是下锅煎的，肉确实很嫩，这次用了叉烧酱，做出来的肉甜味明显，味道确实和烤的叉烧不同，但是这个肉不必外面韩式烤肉的肉质差。
这次应该算是入了做猪肉的门了🙏
#晚餐•2024年4月20日#
Android 拍摄于
2024-04-20 18:04:52
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