想吃金枪鱼紫菜包饭很久了,家这边常见的都是改良版不合口味,尝试自己做了一下。
菠菜开水焯,胡萝卜丝放少量盐炒到断生即可,蟹棒煎熟,甜萝卜和牛蒡是网上买的,米饭稍微放凉加盐和香油调味。米饭铺到紫菜2/3的地方,依次放入材料,(重点!)是加入东远的蛋黄酱口味金枪鱼罐头,用这个做出来和紫菜包饭天国卖的味道一样!都卷起来后刷香油撒芝麻切片即可。
这次唯一没有单独买的是韩国的芝麻油,用了祖国的香油,味道确实有一丢丢不一样,不过放的不多也不影响什么,总体来讲味道还是地道的。怀念直接买来吃的日子,本来是食品,在家做却很麻烦。