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蛋糕
基础原味蛋糕卷
manllin做的基础原味蛋糕卷
manllin
做过
基础原味蛋糕卷
许久没做、今晚突然想起练下手
吃是好吃的
就是中间好像出现布丁层了
自己做下总结：
1，可能预热烤箱温度高了
2，蛋白还可以再打
3，热的时候卷起增加了湿度
4，可以加下淀粉增加蛋白稳定
自己查了网上总结了方便下次更改看看会不会更成功
如果有好的建议欢迎补充
iPhone 拍摄
于 2024-04-24 00:04:56
赞
基础原味蛋糕卷
玉米油
、
纯牛奶
、
低筋面粉
、
蛋
、
细砂糖
综合评分
8.4
有爱烘焙
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