白糖换成了红糖，感觉没有之前甜，正好。
之前酵母是3g感觉有点没发起来，这次换成5g，一发时候感觉有点酸味，蒸出来之后完全没有了。酵母足量感觉一发二发都很好，蒸出来就比较松软。#午餐•2024年4月25日#
这次的面皮不好看应该是时间的原因，蒸的时间有点长，下次直接开大火蒸十五分钟试试。
感谢楼主方子，过几天试试玉米面馒头之类~
之前酵母是3g感觉有点没发起来，这次换成5g，一发时候感觉有点酸味，蒸出来之后完全没有了。酵母足量感觉一发二发都很好，蒸出来就比较松软。#午餐•2024年4月25日#
这次的面皮不好看应该是时间的原因，蒸的时间有点长，下次直接开大火蒸十五分钟试试。
感谢楼主方子，过几天试试玉米面馒头之类~
iPhone 拍摄于
2024-04-25 10:08:09
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