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简单美味的生煎包脆底全发酵『步骤详细』

Sweet-0606 做过简单美味的生煎包脆底全发酵『步骤详细』

棒棒哒！
按配方做的，调肉馅快速省事的方法，带一次性手同一个方向（顺时针）搅拌，分次加入葱姜水，很快就上劲，煎熟肉馅松软！

Android 拍摄于 2024-04-26 10:06:42

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简单美味的生煎包脆底全发酵『步骤详细』

简单美味的生煎包脆底全发酵『步骤详细』

面皮、中筋面粉、温水、白砂糖(可减量)、猪油/植物油、盐、耐高糖干酵母、无铝泡打粉(可不放)、馅料、肉糜(肥瘦比3:7)、蛋清、老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、芝麻油、葱花、白芝麻、葱姜水、装饰、黑芝麻、葱花

综合评分 8.6

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