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烘焙
【香葱火腿肉松面包】又是超经典的一款包了!
小依萍做的【香葱火腿肉松面包】又是超经典的一款包了!
小依萍
做过
【香葱火腿肉松面包】又是超经典的一款包了!
令人惊艳的软面包!太太太好吃了!
方子:4克酵母粉,260克面包粉,30克糖,2克盐,一个44克的鸡蛋,牛奶150克左右,后加黄油30克,北京的松下面包机2个快速程序。一定揉至扩展阶段
&小贴士:(甜面包为了维持足够的松软,只需要将面团揉到扩展阶段,所谓扩展阶段就是通过不停的搅拌面筋的强度逐渐增加,可以形成一层薄膜,取一小块面团,用手撑开,如果面团能够形成透光的薄膜,但是薄膜强度一般,用手捅破后破口边缘呈不规则的形状,此时的面团为扩展阶段)
Android 拍摄
于 2024-04-26 10:46:22
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【香葱火腿肉松面包】又是超经典的一款包了!
高筋面粉
、
低筋面粉
、
水
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
盐
、
即发酵母
、
黄油
、
火腿
、
沙拉酱
、
肉松
、
葱花
综合评分
8.1
这是宅宅啊
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