【超经典港式牛油排包图片】点点雨点

点点雨点做过超经典港式牛油排包

感谢老师的配方，此面包是我最成功的一款，确实忍到第二天吃更好吃，松软奶香实足，还拉丝（第一次做出拉丝的面包），此配方减了糖15g，黄油10g，只是我在小美机揉面粉量太多揉不到位，只能分半二次揉才成功，整形排包时觉得有点挤，但烤出来的成品还行。美的烤箱上下温度160度中下层烤21分钟。

Android 拍摄于 2024-04-26 14:04:12

汤种、牛奶40克、黄油10克、盐0.5克、高筋面粉40克、港式牛油排包、高筋面粉500克、奶粉20克、耐高糖干酵母5克、糖80克、牛奶200克、淡奶油150克、蛋黄2个、炼乳20克、汤种、盐4克、黄油70克

综合评分 9.4 （七天内 1 人做过）

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