【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】白纸一张丶

感谢分享。
历时两天，因为没时间一天搞完，第一步跟第二步都是搞完放冰箱冷藏了，虽然时间跨度大，但实际上没花什么时间，用的细盐，煮的时候尝了汤，觉得不够咸加了点盐，又觉得颜色不深不好看又加了点老抽，总之成品味道很好，品相也好看

Android 拍摄于 2024-04-26 16:42:03

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （七天内 66 人做过）

7 赞

0 回应

0 关注 | 2 菜谱 | 4 作品

关注

白纸一张丶的其他作品

全部

白纸一张丶的菜谱

全部