挞皮： 黄油50克 糖粉50克 鸡蛋25克 低筋粉140克 杏仁粉15克、巧克力甘纳许： 巧克力35克 淡奶油35克、蛋挞液： 淡奶油90克 牛奶90克 蛋黄2个40克 糖粉10克 炼乳12
综合评分 8.4
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