奶香咖喱红薯巴沙鱼
趁聚餐机会消耗巴沙鱼，第一次尝试这个搭配！前段时间想着该如何消耗冷冻囤货巴沙鱼柳的时候搜到的咖喱鱼方子，被我一通魔改成了这样😝
先用牛奶炖红薯（保证软烂）再加鱼片、洋葱、绿辣椒（是今天临时买的墨西哥Jalapeno，辣度还是有一点的），全程半个多小时就能搞定（主要是煮红薯的时间🙈鱼片很易熟）～咖喱块用了两块medium一块hot，总体不是很辣，牛奶代替水，煮出来奶香味十足😍！海鲜和甜辣口也很配😋
反馈：下饭蘸面包都好吃！大家甚至吃出了椰浆味😂（虽然我只是放了牛奶）
#Potluck🍻蹭吃&聚餐～# #国外版厨房实验#
晚餐·2024年4月28日
趁聚餐机会消耗巴沙鱼，第一次尝试这个搭配！前段时间想着该如何消耗冷冻囤货巴沙鱼柳的时候搜到的咖喱鱼方子，被我一通魔改成了这样😝
先用牛奶炖红薯（保证软烂）再加鱼片、洋葱、绿辣椒（是今天临时买的墨西哥Jalapeno，辣度还是有一点的），全程半个多小时就能搞定（主要是煮红薯的时间🙈鱼片很易熟）～咖喱块用了两块medium一块hot，总体不是很辣，牛奶代替水，煮出来奶香味十足😍！海鲜和甜辣口也很配😋
反馈：下饭蘸面包都好吃！大家甚至吃出了椰浆味😂（虽然我只是放了牛奶）
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晚餐·2024年4月28日
iPhone 拍摄于
2024-04-29 06:21:07
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