养生馒头之迷你豆沙卷
我家娃说,老母亲做的包子是比外面买的丑了点,但是还是想吃老母亲做的,因为比外面的好吃多了,于是老母亲动力满满😁,迷你豆沙卷干起来
材料:家宴馒头自发粉300克,水160克,白糖10克
馅料:红豆沙
做法:1将所有材料混合揉成团,静置10分钟
2撮成细长条,再擀开擀成8cm宽长方形,
3红豆沙用花袋装起来挤在长方形面团中间,
4上下拼接起来,包住红豆沙,分割成3cm左右的小段
5水开上蒸锅计时12分钟关火3闷分钟
温馨提示:家宴馒头自发粉无需别加酵母,加水就好,现在气温高了,发酵速度更快了,所以做好就直开水上蒸了
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