【螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧图片】嘞嘞和慢慢的姐姐

配方非常好，我用的是豆沙馅和紫薯陷，馅料里没有放咸蛋黄，考虑到胆固醇的问题，用了南瓜粉和甜菜粉调的色，家里烤箱的温度比较生猛，所以用的160度烤了22分钟左右，一直在旁边观察着，等到油分烤到不冒泡泡了取出，热的时候有点软软的，放凉后就变结实了#下午茶•2024年4月30日#

iPhone 拍摄于 2024-04-30 17:50:31

油皮：、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、抹茶粉（12个）、可可粉（12个）、芒果粉（12个）、紫薯粉（12个）、红丝绒精华（12个）、竹炭粉（12个）、馅：、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄

综合评分 8.6

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