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林小芳_bi1p做的2024年05月01日
林小芳_bi1p
分享作品 2024年05月01日
高筋面粉180g
普通面粉20g
白糖20g
盐2g
牛奶140mL
耐高糖酵母2.5g
黄油20g
1.先将除黄油外的所有材料混匀,揉出粗膜(手揉大概5分钟左右)
2.加入温水稍微软化后的黄油,揉出手套膜(懒的揉太久,大概十分钟左右,看着有膜就行)
3.放温暖处发酵到2倍大,大概一个小时多些
4.排气,平均分成5个面团,封保鲜膜松弛10分钟后
5放到空气炸锅里,刷上蛋液,用擀面杖沾蛋液后沾芝麻到面包上
6,170度15分钟,稍微有些黑了,可以调低温度或者时间
Android 拍摄
于 2024-05-01 16:24:40
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