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绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦
xiaoyibb做的绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦
xiaoyibb
做过
绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦
在小西家作吃到好吃的云朵吐司,然后搜到这个方做,可以说口感很相似了,儿子说和小西一样好吃。第一次用了稀的酸奶,面团太湿了,第二次吸取经验,用了稠酸奶,面团状态好很多。另外分割面团时一个球不够160克,大概157左右吧,感觉对于山型吐司入模量少了点,可以适当增加面团量。
iPhone 拍摄
于 2024-05-01 19:47:21
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绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦
高筋粉
、
全脂纯牛奶
、
酸奶
、
蛋清
、
细砂糖
、
盐
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.6
(七天内
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本宫待你不薄啊
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