《自制无添加高品质花生酱》
花生炒熟后,凉冷,倒入破壁机中,加了两瓶盖香檬原汁,一小勺盐、一大勺肉桂粉、一袋五珍粉、两勺椰子花糖和适量核桃油。加核桃油是起到润滑作用,所以看破壁机情况加。
很多花生酱是把花生衣去掉的,其实不去也可以,出来的颜色也比较红,更有食欲。而且花生衣本身营养和功效也很好,是补血的上品。
拌面拌米饭吃,超级香。
花生大概一斤左右,做出来一小罐,大概250g的样子
可以分两次打,一次保留了一些比较粗的颗粒,一次是很细的,粗的颗粒,打的时候就不要加太多油,然后舀出来,再加一点油进去,再打就细腻了。
然后把两次的混合,这样口感就是有点颗粒感的,会更好吃些。
温馨提示;破壁机打酱料,如果杯子比较热了,就要等冷却下来再打哦。
刮不出来的花生酱,加半杯开水进去清洗,也会出来一杯口感不错的花生饮品。一点都不能浪费了[呲牙][呲牙]
#无添加的万能醬#