下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.7
蓝莓
9.0
茄子
8.7
黄瓜
8.4
柠檬
8.1
鸡爪
7.0
牛肉
6.8
牛腩
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
早餐
蒸面包(拉丝大面包)
若磷淄做的蒸面包(拉丝大面包)
若磷淄
做过
蒸面包(拉丝大面包)
1000g中筋粉,500g全麦粉,1020g鸡蛋液,800g黑加仑干,1000g果仁-葡萄干,5g酵母粉,24g抹茶粉。揉20分钟,发酵2小时,整形后发40分钟,中下层170度35分钟。有点硬。整体抹茶味道浓。
#早餐•2024年5月2日#
iPhone 拍摄
于 2024-05-02 22:02:15
赞
蒸面包(拉丝大面包)
高筋面粉
、
鸡蛋
、
酵母
、
食用油
、
白糖
、
蜂蜜(可选)
、
椰蓉(可选)
综合评分
8.5
(七天内
2
人做过)
haiven-简单美食
2 赞
3 回应
若磷淄
05-02 |
回复
做成了列巴,整形的时候加了一些花生油以免粘手。
叫我小王就行
潍坊 | 05-11 |
回复
斯~你做的是这个方子吗?是不是交错作业了哈哈
下厨房用户_4m3e
05-21 |
回复
给你勇于实践,坚持不懈的精神点个赞!
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
若磷淄的厨房
28
关注
|
3
菜谱
|
276
作品
关注
若磷淄的其他作品
全部
若磷淄的菜谱
全部