#番茄肉酱意面🍝#
记录一下菜谱
两个普罗旺斯番茄，用搅拌机打碎备用；
牛肉200G，猪肉100G大概，打碎，用料酒耗油，生抽，黑胡椒，盐，糖，少许淀粉腌制，封油备用；
剩的几个圣女果,几个口蘑，一点小香芹，少许洋葱，两个蒜

肉沫锅里炒制出油捞起备用，锅不用洗，加一点油，倒入洋葱蒜末炒香，倒入口蘑炒制，然后加入打碎的西红柿，炒一下加入肉沫，芹菜，再一起炒，用盐和黑胡椒，欧芹碎调味，倒入水开始煮，煮的时候放入一半番茄酱，不要放太多，因为番茄酱越煮越酸。
煮差不多10分钟就行了，此时加入大量番茄酱，看颜色和浓稠度到自己想要的状态即可，同时加黑胡椒，盐，糖等调味。