Mark一下，不是原方的问题，因为自己对量作了调整，导致出现一些问题，但这个方子还是值得一试，下次调整：翻倍做，鸡蛋减为8个，糖在原方基础上稍作减少即可，这次10个鸡蛋120糖明显不甜了，奶油奶酪放了275克导致酸味也不够，整体下来感觉蛋黄糊太少蛋白霜太多，下次再调整。不要倒太满，容易爆炸头，我的烤箱不分上下火，下次试试135度。
iPhone 拍摄于
2024-05-04 07:25:25
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