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酱
酱大骨头
你瞅我干啥呢做的酱大骨头
你瞅我干啥呢
做过
酱大骨头
按照作者菜谱，炒冰糖的时候，只是炒到糖融化，小火变黄色，用的鹃城三年陈年豆瓣，用的海天黄豆酱，汤烧开后加的老抽，生抽，炖差不多了，尝甜咸后再加盐，大火烧开，小火炖1小时半，选择肥的猪棒骨。
iPhone 拍摄
于 2024-05-09 09:01:07
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酱大骨头
猪棒骨
、
老抽
、
香叶
、
盐
、
八角
、
姜
、
桂皮
、
花椒
、
生抽
、
冰糖
、
料酒
、
草果
综合评分
8.1
柳镛
3 赞
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