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蛋糕
教你做胖嘟嘟的空气蛋糕❗️轻盈松软敲好吃😋
break大蜗牛做的教你做胖嘟嘟的空气蛋糕❗️轻盈松软敲好吃😋
break大蜗牛
做过
教你做胖嘟嘟的空气蛋糕❗️轻盈松软敲好吃😋
差不多烤了两盘,一盘20个。放中层,第一次150°C 25分钟,感觉有点过了,所以第二盘改成140°C 20分钟,结果还是感觉有点过了。可能是因为第二盘时间长,有点消泡变稀了。下次试试125°C吧。
厚一点的比较好吃,中间部分的空气感比较明显。扁一点的就更像饼干了。感觉应该挤得稍微大一点,我的可能太小了。
做法其实完全就是戚风蛋糕,还是挺方便的。最后用裱花袋没想到面糊流动性这么强,两头都在掉,下次要当心。
#下午茶•2024年5月10日#
Android 拍摄
于 2024-05-10 20:51:42
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教你做胖嘟嘟的空气蛋糕❗️轻盈松软敲好吃😋
鸡蛋
、
玉米油
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.4
米粒mili_
0 赞
1 回应
Wang696988
29天前 |
回复
为什么要调低温度可以看着缩短时间啊,温度太低可能会长不起来
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