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马卡龙(法式蛋白霜)
粉色小葫芦做的马卡龙(法式蛋白霜)
粉色小葫芦
做过
马卡龙(法式蛋白霜)
第一次失败了是因为减糖做成了饼干。
今天第二次了,无意在下雨天,晾皮20分钟不行,直接烤箱35°果干模式,吹吹。烤箱160°,17分钟,全裙边,但部分熟透,部分沾底,部分开裂,只能说烤箱温度不均匀,下次试试开热风。
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于 2024-05-11 00:30:54
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马卡龙(法式蛋白霜)
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、
砂糖
、
杏仁粉
、
糖粉
、
细盐 (可不放)
、
塔塔粉 (可不放)
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8.1
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小莫_xm
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