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油条
宝宝的好婆做的油条
宝宝的好婆
做过
油条
面粉250克，盐4克，尚川香酥油条膨松剂5克，拌匀，加水145克或一个蛋加水=150克，搅拌成面絮团，揣面，然后一折三揣面揣面，再一折三揣面，卷成圆柱形，包上保鲜膜冷藏一夜，也可以醒面冬天3小时，春秋1-2小时，大热天半小时。
撒上干面粉，用手按压成长方形，厚度是一只筷子的厚度
切2指宽，打上水线
iPhone 拍摄
于 2024-05-11 17:15:15
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油条
配方一
、
面粉
、
蛋液＋水或牛奶(夏天凉水冬天温水)
、
盐
、
酵母
、
糖
、
植物油
、
配方二
、
面粉
、
尚川油条粉
、
盐
、
鸡蛋液＋水(或一个蛋＋水=300克)
、
油
、
糖
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做过
宝宝的好婆
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