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小纳兰羽做的2024年05月11日
小纳兰羽
分享作品 2024年05月11日
桂皮减半，八角两个，其他完全按方子
最小火炖一个半小时后收汁，汁要咸一些就可以了，用筷子插牛肉能插透。转小汤锅放冰箱泡一夜后冷冻即可
Android 拍摄
于 2024-05-11 21:20:49
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2 回应
小纳兰羽
23天前 |
回复
冻牛腱子直接焯水撇去浮沫
按图二料比例扔锅里（不要放花椒）
盘子压住牛肉，盖锅盖小火一个半小时，筷子能轻松插入即可（用白陶瓷砂锅）酱好的牛肉泡一夜
小纳兰羽
23天前 |
回复
不锈钢炒锅焯水，白色大砂锅炖
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