#早餐•2024年5月13日#
准备明天的早饭，不想买外面的面包，怕添加成分太多，想用偷懒的方法做面包，找到这个方子。初看水量很大，在这个基础上我加了8g糖，12g橄榄油，经过3次折叠，最后一次折完放了20分钟，没有整形，直接倒扣在最后的烤盘上，进行最后发酵，柏翠烤箱，220/230，水量大怕不熟，烤了31分钟，比其他的方子烤出来要软。
准备明天的早饭，不想买外面的面包，怕添加成分太多，想用偷懒的方法做面包，找到这个方子。初看水量很大，在这个基础上我加了8g糖，12g橄榄油，经过3次折叠，最后一次折完放了20分钟，没有整形，直接倒扣在最后的烤盘上，进行最后发酵，柏翠烤箱，220/230，水量大怕不熟，烤了31分钟，比其他的方子烤出来要软。
iPhone 拍摄于
2024-05-13 10:39:03
登录查看全部回应
