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烤箱
汉堡胚（中种法）
倾城Θ光做的汉堡胚（中种法）
倾城Θ光
做过
汉堡胚（中种法）
1.5倍做八个，成品直径8、9厘米，38L烤箱稳妥的👍。加了奇亚籽（25克配25克水）和全麦面粉（看手感）混里面，成品挺有韧度的，好好吃好好吃！谢谢作者的分享！
Android 拍摄
于 2024-05-13 21:52:34
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汉堡胚（中种法）
中种：
、
高粉
、
酵母
、
水
、
主面团：
、
低粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋白
、
黄油
综合评分
8.5
缘来如风
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