谢谢方子～
因为只想做少量用来充当面包馅料所以调整了用量：
紫薯:250g（生重）
橄榄油:12g
奶粉：8g
蜂蜜:20g（甜味偏淡，喜甜可以多加）

自己做的紫薯馅就是吃着放心哈哈哈！没有乱七八糟的添加剂，甜度也可以自己掌握，不会腻
由于没有黄油就用了橄榄油
刚开始炒的时候越炒越黏糊还以为翻车了ww，炒了好一会死马当活马医加了奶粉蜂蜜以后就越来越成型了哈哈哈！出锅以后马上在碗底下垫了冰袋，马不停蹄地做了紫薯肉松咸蛋黄面包～
虽然说最后面团二发发过头了面包体变得有点粗糙……但是这个馅料太好味了拯救了我的面包！！！好好吃啊嗷嗷嗷！！！
再次感谢方子！已经做好n刷的准备了，接下来还能做红薯馅豆沙馅芋泥……😋口水咽不停#午餐•2024年5月17日#