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面包
老面椰蓉面包(中筋粉版)
哦东坡肉做的老面椰蓉面包(中筋粉版)
哦东坡肉
做过
老面椰蓉面包(中筋粉版)
第一次用鲜酵母发的面包,好快呀!
也蛮松软的。
我的东芝烤箱,中下层,上火160、下火190,20分钟左右。
上色盖锡纸。
本想做吐司的,不想打面时温度高了,改做小面包了。
用的一发。
加了波兰种:50克高粉、50克水、2克鲜酵母。放室温一小时后,放冰箱冷藏一晚。
用料:高粉225、蛋1个、水70、油10、盐1克、木糖醇20、鲜酵母7克
所有的波兰种。
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于 2024-05-18 20:53:10
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老面椰蓉面包(中筋粉版)
老面
、
中筋面粉
、
水
、
干酵母(鲜酵母)
、
主面团
、
中筋面粉
、
油
、
蛋液+水
、
盐
、
木糖醇
、
椰蓉馅
、
椰蓉
、
油
、
蛋液
、
木糖醇
、
牛奶
、
另
、
刷面包的蛋液
1
做过
哦东坡肉
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