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烤箱
汉堡胚（中种法）
闻香识仙做的汉堡胚（中种法）
闻香识仙
做过
汉堡胚（中种法）
完全按配方来的，面团的量做了4个汉堡，烤箱温度比正常高，有点烤过火了，放了两天后内部组织仍然松软，夹1片奶酪1片番茄2片生菜，小姑娘一顿吃一大个^_^
Android 拍摄
于 2024-05-19 13:41:03
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汉堡胚（中种法）
中种：
、
高粉
、
酵母
、
水
、
主面团：
、
低粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋白
、
黄油
综合评分
8.5
缘来如风
2 赞
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