No. 4玫瑰全麦鲁邦欧包，复盘记录📝
1️⃣做卷子玫瑰酱加太多扯破面皮，一发泡在酱汁里，五个小时充气不足
2️⃣面皮湿整形捏不住，勉强收包入篮
3️⃣破皮导致烘烤的时候横向发力，不圆润，比大饼稍微好些
📑鲁邦做包太耗时间，13点水合16点揉面23点冷藏隔夜，6点烤制，以后要隔夜喂养早上开始揉面，期待下一个🈶进步#在家就是不停地囤粮# #早餐•2024年5月20日#
1️⃣做卷子玫瑰酱加太多扯破面皮，一发泡在酱汁里，五个小时充气不足
2️⃣面皮湿整形捏不住，勉强收包入篮
3️⃣破皮导致烘烤的时候横向发力，不圆润，比大饼稍微好些
📑鲁邦做包太耗时间，13点水合16点揉面23点冷藏隔夜，6点烤制，以后要隔夜喂养早上开始揉面，期待下一个🈶进步#在家就是不停地囤粮# #早餐•2024年5月20日#
iPhone 拍摄于
2024-05-20 09:51:07
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