在原方基础上 加了100水100全麦粉的波兰种。主面团用了80g开水烫面剩下液体用鸡蛋和牛奶补足。非常非常湿软。打出手套膜扔冰箱里第二天再拿出来二发。28的方盘。每个面团48g。可能含水量太大还是什么原因，烤出来面包底有点软，很难拿起来，味道口感都不错。#早餐•2024年5月20日#
iPhone 拍摄于
2024-05-20 10:31:29
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