【【球儿の】蔓越梅饼干图片】大白兔和小灰狼

大白兔和小灰狼做过【球儿の】蔓越梅饼干

就着整块黄油和整袋蔓越莓，做了方子三倍的量，烤了两盘，一切都是那么正好。白糖只剩不到160g了（三倍应该180g），但做出来还是太甜了，下次减糖。蔓越莓下次直接刀切，料理机打的太碎，加上黄油软化的时候水温直接65度，太高了，有部分化成水了，导致此次饼干不够酥脆。烤箱自带的蔓越莓饼干烘烤程序，省去了我定时间定温度看半天还是糊了或者不熟的风险。
一切都是刚刚好。