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蛋糕
白巧抹茶蛋糕卷
nitaTVXQ做的白巧抹茶蛋糕卷
nitaTVXQ
做过
白巧抹茶蛋糕卷
超极好！一开始还很担心，液体含量那么大会不会失败，往面糊里多加了5g左右面粉。结果这是我做蛋糕卷最成功的一次，没有开裂非常柔软。分析了一下，这次不开裂大概是因为我严格按照配方，30分钟一到就把蛋糕拿出来，避免了表面被烤得太干。内陷因为加了白巧所以没再加糖，味道对于我来说正正好！
iPhone 拍摄
于 2024-05-21 16:00:56
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白巧抹茶蛋糕卷
蛋黄
、
细糖
、
色拉油
、
牛奶
、
温水
、
低筋面粉
、
五十铃抹茶粉
、
蛋白
、
细糖
、
柠檬汁
、
淡奶油
、
细糖
、
抹茶粉
、
白巧克力
、
朗姆酒
综合评分
8.1
Eva小佳美食
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